voco大阪セントラルで万博を楽しむ「スイーツパビリオン」デザートセット
2025年3月13日（木）より、万博にちなんだ「スイーツパビリオン」デザートセットをご提供いたします。
万博の会場に見立てた丸いプレートに並ぶ7種のスイーツ。赤と青のドット柄が特徴の「パビリオンサマームース」をはじめ、柚子と抹茶の風味を味わえるパート・ド・フリュイ「静かな森のゆずジュエル」など、万博をイメージしたスイーツが揃います。
セットのドリンクは、バラのシロップとジンを合わせたピンクカラーのカクテル「ホトリア」と、ライチの甘みとグレープフルーツの酸味が調和した爽やかなブルーモクテル「アクアネイチャー」（ノンアルコール）から、お好きな1杯をお選びいただけます。
「スイーツパビリオン」デザートセット
期間：2025年3月13日（木）～7月31日（木）
時間：11:00～21:00（L.O.）
料金：3,600円 (モクテルorカクテル1杯付)
・＋1,000円でモクテルとカクテルの両方をお楽しみいただけます
・上記料金は税金・サービス料込みです
【メニュー例】
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「パビリオンサマームース」
マンゴーの甘く濃厚な香りが口の中で広がり、赤すぐりの酸味がアクセントに。滑らかなバニラムースと、艶やかなフランボワーズのグラサージュを重ね、仕上げに赤と青のドット柄チョコを飾った、万博のキャラクターを彷彿とさせるスイーツです。「ショートケーキ大福」
ふわふわのスポンジに、口溶けの良い生クリーム。誰もが愛するショートケーキを、もちもち食感の求肥で優しく包み込みました。和と洋が織りなす、新感覚の味わい。一口サイズの幸せをどうぞ。「太陽のパンナコッタ ブラッドオレンジジュレ」
とろけるパンナコッタに、太陽の光を閉じ込めたようなブラッドオレンジのジュレを重ね、みずみずしいピンクグレープフルーツを贅沢に飾ったグラススイーツ。パンナコッタの優しい甘さ、ブラッドオレンジの爽やかな酸味、そしてグレープフルーツのほろ苦さのハーモニーと繊細な味わいをお楽しみください。 -
「ミルフィーユドーム」
サクサクのパイ生地に旬のフルーツを贅沢に重ね、カスタードクリームたっぷりと挟んだミルフィーユ。仕上げにドット柄にくり抜いたチョコオブジェを飾った遊び心あふれるスイーツで、特別な時間を彩ります。「生チョコおこし串」
大阪の銘菓「岩おこし」が、とろける生チョコと出会い、大阪の串文化にちなんだ串型スイーツに生まれ変わりました。
voco大阪セントラルの客室でお出ししている「岩おこし」の余剰品を、サクサクとしたクランチにして、濃厚な生チョコをコーディングした、フードロス削減にも貢献するサスティナブルな一品です。「ハニーフィナンシェ＆イタリアチーズサブレ」
大阪で育まれた蜜蜂が生みだす、貴重な「大阪ハニー」。その芳醇な香りと甘みを閉じ込めた、贅沢なフィナンシェ。その供となるのは、香り高いパルメザンチーズとピリッと効いた胡椒が絶妙なハーモニーを奏でるイタリアンサブレ。
