この夏は、voco大阪セントラルで甘く、爽やかな夏のイタリア旅へ出かけませんか？
6月1日～8月31日の期間限定で、ランチタイムに「アンティパスト＆スイーツビュッフェ～イタリア サマー バケーション～」が登場いたします。

地中海の陽光を浴びたような彩り豊かな前菜8種と、自家製パン3種が並ぶビュッフェ。そして、シェフが腕を振るう特製パスタを、お一人様につき一皿ご用意いたします。旬の食材を生かした料理は、一皿ごとに新たな発見と喜びをお届けします。食後の締めくくりには、心ときめく9種の本格スイーツと、喉越し爽やかな2種のスムージーが並ぶドルチェのセレクションをご用意しております。この充実の美食体験を、3,000円でご堪能いただけます。

「もう少し贅沢に」「特別な時間を過ごしたい」という方には、500円から追加できるオプションメニューもご用意しております。ホテルで叶える、至福の夏のひとときをどうぞ。

■アンティパスト（前菜）セレクション

カラフルフリッタータ
彩り豊かなフリッタータ。旬の野菜をたっぷり使い、ふんわりと焼き上げました。
夏野菜のカポナータ
太陽の恵みをいっぱいに浴びた夏野菜がゴロゴロ。トマトの酸味と野菜の甘みが溶け合う、シチリアの伝統的な煮込み料理です。
鮮魚のカルパッチョ
キラキラと輝く鮮度抜群の旬魚を、薄切りにして美しく盛り付けました。シェフ特製のドレッシングが、魚本来の旨みを引き立てます。

カスタムホットポテトサラダ
ほくほくの温かいポテトに、お好きなトッピングを自由にプラス！ 明太子やバジル、しば漬けタルタルやツナなど、あなただけのオリジナルポテトサラダを作れる楽しい一品です。
モルタデッラとサラミ
イタリアを代表する香り豊かなモルタデッラと、旨みが凝縮された風味豊かなサラミ。ワインや冷たいドリンクと一緒に、ゆったりとイタリアの食文化をお楽しみください。
冷製トマト豆腐（自家製）
ホテルメイドのなめらかな自家製豆腐に、トマトを練り込み、淡いピンク色が美しい一品に仕上げました。和の食材とイタリアンの融合が織りなす、さっぱりとした新感覚のアンティパストです。

■スイーツ セレクション
アンティパストとパスタの後に待つのは、甘く輝く夏の記憶を彩るドルチェの楽園。心ゆくまでお楽しみください。

季節のティラミス
本場イタリアの伝統を受け継ぐとろけるような口どけ。季節ごとに変わる旬の味わいが、あなたを特別な旅へと誘います。
ブラッドオレンジジュレ
ブラッドオレンジの鮮やかな色と甘酸っぱい香りが弾けます。ひんやりとした口当たりが、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかなジュレです。
マンゴーコッコトルタ
とろける甘さの完熟マンゴーと、ココナッツの風味がエキゾチックに香る、南国のバカンスを思わせるタルトです。

2種のスムージー
陽気な夏の日にぴったりの、ひんやり美味しいスムージー。
＜バナナ＞濃厚な甘みが疲れた体を癒す、定番の味わい。
＜トロピカーナ・シトラス・スムージー＞ ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジをミックスした、柑橘の爽やかな酸味が夏の暑さに心地よい一杯です。
セルフワッフル
焼きたての香りもご馳走。お客様ご自身で焼き上げるワッフルは、ホイップクリームやシロップ、チョコスプレーなど、多彩なトッピングでカスタマイズしていただけます。
サマーマチェドニア
旬のフルーツを彩り豊かに盛り込んだマチェドニア。素材本来の甘みとみずみずしさを最大限に引き出した、見た目も美しいデザートです。

■オプションメニュー

グリルチキン　＋1,000円
ポルケッタ　＋1,500円
アンガス牛ステーキ　＋3,000円

サーモングリル（ハーフ）　＋1,500円
サーモングリル　　＋3,000円

特製パスタ（130g）　＋600円
ピザ マルゲリータ　＋1,200円
淡路島玉ねぎのロースト　＋500円